// SECRET RECIPE


NOOR ALAUYAH
IPOH
MEMASAK




Template & Skin by : Husnaa.
Big help from : Wani | WHI | C4U | Una


Older Post
KELADI MASAK LEMAK MAK MENTUA
Monday, December 3, 2012 | 6:41 AM | 0 Sweet Cupcake
BAHAN-BAHAN

10 BATANG KELADI  (dibuang kulit dan dipotong 2 inci)
10  KEPING ASAM GELUGUR

3 CAWAN  SANTAN PEKAT

BAHAN A (DITUMBUK)
8 BIJI CILI PADI
4 ULAS BAWANG MERAH
1 CM KUNYIT HIDUP
1 CM BELACAN

BAHAN B
50 GM IKAN BILIS
2 SUDU BESAR TAUCU
1 BATANG SERAI- Diketuk
4 TANGKAI DAUN KESUM
GARAM DAN GULA SECUKUP RASA

CARA
Celur keladi di dalam air mendidih yang dicampur 6 keping asam gelugor selama 4-5 minit.
Toskan keladi.
Masukkan santan dan keladi ke dalam periuk.
Masukkan bahan A dan B bersama 4 keping asam gelugor.
Masak selama 10 minit dan kacau sekali-sekala
supaya tidak pecah minyak.

Selamat mencuba ....